第一章  研究概述 7
第一节  研究目的 8
第二节  研究内容 9
第三节  研究方法 10
第四节  数据来源 11
第五节  分析依据 12
第二章  我国鹿养殖加工行业基本状况 13
第一节  我国鹿养殖加工业市场现状 14
第二节  我国养鹿加工业发展历史 15
第三节  我国养鹿加工业的市场现状 16
第四节  我国鹿养殖加工业目前存在的问题 17
第五节  我国养鹿加工业的经济效益分析 18
第六节  宏观经济对鹿养殖加工业的影响 19
第七节  粮食饲料价格对鹿养殖加工业的影响 20
第八节  鹿养殖加工业龙头企业的发展对畜牧业的影响 21
第九节  进出口贸易对鹿养殖加工业的影响 22
第三章  国际鹿产品加工市场分析 23
第一节  鹿产品加工内容和范围 24
第二节  新西兰鹿产品加工市场分析 25
第三节  韩国鹿产品加工市场分析 26
第四节  加拿大鹿产品加工市场分析 27
第五节  俄罗斯鹿产品加工市场分析 28
第六节  欧洲鹿产品加工市场分析 29
第七节  日本鹿产品加工市场分析 30
第八节  国外鹿产品加工业对中国的借鉴意义 31
第九节  主要生产区竞争优势比较 32
第四章  我国鹿养殖加工业现状分析 33
第一节  我国鹿养殖种类分析 34
第二节  梅花鹿资源状况分析 35
第三节  马鹿资源状况分析 36
第四节  驯鹿资源状况分析 37
第五节  我国鹿茸资源的现状分析 38
第六节  我国鹿茸产业的市场分析 39
第七节  我国鹿业经济的发展前景分析 40
第八节  我国鹿茸市场竞争环境分析 41
第九节  鹿茸产品的主要加工工艺 42
第十节  目前我国鹿业经济存在的问题 43
第五章  2004—2006年中国鹿养殖加工市场概述 44
第一节  2004—2006年国内鹿养殖数量分析 45
第二节  2004—2006年国内鹿养殖加工行业特点 46
第三节  2004—2006年肉牛养殖效益情况分析 47
第四节  2004—2006年鹿养殖加工技术水平分析 48
第五节  2004—2006年国内肉牛种类（品种）情况分析 49
第六节  2007—2008年牛肉生产发展趋势预测 50
第六章  2004—2006年鹿养殖加工产品进出口情况分析 51
第一节  2004—2006年鹿加工产品进口情况 52
第二节  2004—2006年鹿加工产品出口情况 53
第三节  2004—2006年鹿加工产品进出口贸易特点 54
第四节  2004—2006年鹿加工产品进出口贸易重点企业分析 55
第五节  2004—2006年鹿加工产品进出口国别分析 56
第六节  2007—2008年鹿加工产品进出口形势分析 57
第七章  我国主要鹿养殖加工区市场分析 58
第一节  新疆鹿产业市场现状分析 59
一、新疆养鹿业市场规模现状 60
二、新疆养鹿业投资现状 61
三、新疆养鹿业深加工产品分析 62
四、新疆养鹿业企业现状分析 63
第二节  辽宁省鹿产业市场现状分析 64
一、新疆养鹿业市场规模现状 65
二、新疆养鹿业投资现状 66
三、新疆养鹿业深加工产品分析 67
四、新疆养鹿业企业现状分析 68
第三节  吉林省鹿产业市场现状分析 69
一、新疆养鹿业市场规模现状 70
二、新疆养鹿业投资现状 71
三、新疆养鹿业深加工产品分析 72
四、新疆养鹿业企业现状分析 73
第四节  其它区域鹿业养殖及产品加工现状分析 74
第八章  鹿业深加工产品消费市场特征 75
第一节  国际鹿加工产品消费特征分析 76
第二节  国内鹿加工产品消费特征分析 77
第三节  2004—2006年鹿加工产品消费数量分析 78
一、鹿产品消费群体分析 79
二、鹿产品消费业态分析 80
第四节  2004—2006年鹿加工产品消费市场特点 81
一、鹿产品消费市场状况 82
二、鹿产品消费市场特点 83
第五节  2004—2006年鹿加工产品消费平衡表 84
第六节  2004—2006年鹿加工产品市场价格情况 85
一、鹿产品消费国际价格趋势 86
二、鹿产品消费国内市场价格趋势 87
第七节  2004—2006年鹿加工产品市场价格变化情况 88
第八节  2004—2006年鹿加工产品价格构成及其变化 89
第九节  2007—2008年鹿加工产品消费趋势 90
第十节  2007—2008年鹿加工产品价格未来趋势 91
第九章  2004—2006年鹿养殖深加工行业投资情况分析 92
第一节  2004—2006年鹿养殖深加工企业总投资情况 93
一、行业投资结构分析 94
二、行业投资主体分析 95
第二节  2004—2006年鹿养殖深加工分企业投资情况 96
一、东北地区鹿养殖深加工企业 97
二、西部地区鹿养殖深加工企业 98
三、西南地区鹿养殖深加工企业 99
第三节  2004—2006年国家财政投资鹿养殖深加工情况 100
一、财政投资鹿养殖深加工额度 101
二、财政投资鹿养殖深加工渠道 102
三、财政投资鹿养殖深加工方式 103
第四节  2004—2006年外商投资国内鹿养殖深加工情况分析 104
一、外商投资鹿养殖深加工区域 105
二、外商投资鹿养殖深加工方式 106
三、外商投资鹿养殖深加工结构 107
第五节  2004—2006年港台商投资鹿养殖深加工情况分析 108
一、港台商投资鹿养殖深加工额度 109
二、港台商投资鹿养殖深加工渠道 110
三、港台商投资鹿养殖深加工方式 111
第六节  2004—2006年民间资本投资鹿养殖深加工情况 112
一、民间资本投资鹿养殖深加工形式 113
二、民间资本投资鹿养殖深加工渠道 114
三、民间资本投资鹿养殖深加工方式 115
第七节  2004—2006年国内鹿养殖深加工行业投资产出效益分析 116
一、鹿养殖深加工行业投入成本分析 117
二、鹿养殖深加工行业效益渠道分析 118
三、鹿养殖深加工行业投入产出效益对比 119
第八节  2004—2006年国内鹿养殖深加工企业上下游产业链情况分析 120
一、鹿养殖深加工行业上游产业分析 121
二、鹿养殖深加工下游产业分析 122
三、鹿养殖深加工行业产业链分析 123
第九节  国家政策及重大事件对鹿养殖深加工产业发展的影响 124
第十节  2007—2008年鹿养殖深加工行业投资产出效益预测 125
第十章  国内鹿养殖深加工企业竞争力实证分析 126
第一节  鹿养殖深加工行业技术进步理论综述 127
一、鹿养殖深加工行业养殖技术分析 128
二、鹿养殖深加工行业良种繁育技术分析 129
三、鹿养殖深加工行业加工技术分析 130
第二节  我国鹿养殖深加工行业竞争力现状分析 131
第三节  影响我国鹿养殖深加工行业竞争力提升的因素分析 132
第四节  技术进步与鹿养殖深加工行业竞争力实证研究 133
第五节  实证研究的思路和有关概念的界定 134
第六节  鹿养殖深加工领域技术进步率的测算 135
第七节  技术进步对鹿养殖深加工行业竞争力影响的实证分析 136
第十一章  鹿养殖深加工行业重点企业经济指标对比分析 137
第一节  行业企业整体概况 138
一、主要企业发展整体概述 139
二、主要企业成本费用情况 140
三、主要企业赢利概况 141
第二节  国内规模养殖前十名企业重点分析 142
一、养殖规模分析 143
二、企业效益分析 144
三、深加工产品种类 145
第三节  重点企业加工技术对比分析 146
第四节  重点企业出口交货值对比分析 147
第五节  重点企业利润总额对比分析 148
第六节  鹿养殖深加工行业重点企业竞争力对比分析 149
第十二章  鹿养殖深加工行业投资收益率比较分析 150
第一节  行业投资环境分析 151
第二节  行业活力系数比较及分析 152
第三节  行业投资收益率比较及分析 153
第四节  行业投资策略分析及建议 154
第十三章  鹿养殖深加工行业投资风险防范 155
第一节  鹿养殖深加工行业竞争风险分析 156
第二节  鹿养殖深加工行业风险概述 157
第三节  自然风险分析 158
第四节  市场风险分析 159
第五节  制度风险和政策风险分析 160
第六节  管理风险分析 161
第七节  技术风险分析 162
第八节  投资风险分析 163
第九节  肉牛养殖加工行业风险防范措施 164
一、政策风险防范 165
二、投融资风险的防范 166
三、道德风险的防范 167
四、技术风险的防范 168
五、择业风险防范 169
第十四章  鹿养殖深加工行业投资策略选择 170
第一节  鹿养殖深加工行业SWOT分析 171
第二节  鹿养殖深加工行业研究观点 172
第三节  鹿养殖深加工行业研究建议 173
第四节  研究报告结论及建议 174

研究报告图表目录（101张图表）略